#Whole wheat dark Chocolate chip Biscotti | Biscotti blé complet aux pépites de Chocolat noir

By MyLittleThings - janvier 31, 2017

#Version française ci-dessousWhole wheat dark Chocolate chip Biscotti - Biscotti blé complet aux pépites de Chocolat noir

Did you say dark chocolate chips? my introductory blurb can just stop there I presume, I can't sell this one more than I just did.

Quality dark chocolate is actually healthy for you (no, don't eat the whole jar), but seriously it is, chocolate with a good amount of cocoa is loaded with minerals and antioxidants for great skin.  

Add them to this fat free whole wheat biscotti recipe and you're good to go.

I'm sure you'll love it.

Servings 10-11 

Ingredients

1 organic egg
120g organic whole wheat flour
60g organic light brown sugar (keep in mind I don't like my treats to be too sweet so feel free to add some sugar here)
1 tsp baking powder
pinch of salt
organic Vanilla essence
good quality organic dark semi-sweet chocolate chips

Preparation - preheat oven to 190° 

In a bowl beat the egg with sugar until fluffy. Add vanilla. Whisk together the flour, salt and baking soda.

Add wet and dry ingredients together and incorporate the chocolate chips in the mixture and mix gently until it forms a nice dough.

Use your hands to take the dough and place it on a baking sheet and form the dough into a nice flat shaped log.

Put in the oven for about 20 minutes, depending on your oven, so keep an eye on it. Once done remove from the oven and cool completely. When it is cooled, slice the biscotti and put back into the oven for an extra 5-7 minutes.

Cool for 10-15 mns and enjoy with some tea or coffee, or even better.. lemonade!

xoxo

------------

Des pépites de chocolat noir?! Mon texte introductif peut juste s'arrêter là je présume, je doute pouvoir faire mieux pour capturer votre attention. 

Le chocolat noir de qualité est en fait très bon pour la santé (ne vous jetez pas non plus sur pot), mais sérieusement, le chocolat noir ayant une bonne teneur en cacao vous apporte pleins de minéraux et d'antioxydants pour une belle peau (oui toute les excuses sont bonnes).

Ajoutez-les à cette recette de Biscottis au blé complet sans matières grasses et vous avez un bon goûter bien sain

Vous allez adorer.

Parts 10-11 

Ingrédients

1 œuf bio
120g farine de blé complet bio
60g sucre brun clair bio (n'hésitez pas à en rajouter, moi je les préfère légèrement sucrés)
1 c à c levure chimique
pincée de sel de guérande
pépites de chocolat noir de bonne qualité bio
1 c à c essence de vanille bio

Préparation

préchauffer four à 190°

Dans un bol, battre l’œuf et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Dans un autre bol mélanger la farine, le sel et la levure. 

Les mélanger ensuite avec les ingrédients liquides et y incorporer les pépites de chocolat. Mélanger le tout jusqu'à ce que ça forme une bonne pâte.

Utiliser maintenant vos mains pour mettre la pâte sur du papier cuisson et la façonner en une sorte de bûche aplatit.

Placer la ensuite au four pendant environ 20 minutes, surveiller car cela dépends de votre four. Une fois les minutes écoulées, retirer du four et laisser refroidir.

Couper ensuite en tranches pour former de jolis biscottis et remettre en four encore 5-7 minutes.

Laisser refroidir une bonne dizaines de minutes. patience.

xoxo

  • Share:

You Might Also Like

0 commentaires