#Healthier Cheesecake | Ze Cheesecake healthy

By MyLittleThings - février 03, 2017

#Version française ci-dessousHealthier Cheesecake - Ze Cheesecake healthy


Ah. cheesecake..

I'm pretty sure this light version will make many of you happy - also you won't notice the difference it tastes just as great. 


Servings 4 small slices

Ingredients (double ingredients for a larger pan)
  • 250g fromage frais 0%
  • 125g light cream cheese 
  • 1 tsp organic vanilla extract
  • a couple tbsp of light brown sugar (this really depends on your taste)
  • 1 organic egg white
  • 1 tsp organic flour
  • biscuits crumbs (any kind you prefer)
  • 1 tsp cinnamon
  • 1 tsp coconut oil

Preparation



preheat oven to 180°
Mix the biscuit crumbs with cinnamon and the melted coconut oil until moistened. Press the mixture firmly in the bottom of an oven safe pan.

Mix together the fromage frais, cream cheese, sugar and vanilla extract together in a bowl. Whisk in the egg white along with the tsp of flour. 

Pour the mixture on top of the biscuit crumbs, and place in the oven for about 40 minutes or until the top is set.

Once it is done, cool, then place in the refrigerator for several hours. Serve with your favorite fruit(s).

xoxo

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Voici une version allégée du fameux cheesecake, tout aussi délicieuse que la version originale avec quelques calories en moins pour un grand sourire.


J'espère qu'elle rendra plusieurs d'entre vous heureux.

Pour 4 petites parts

Ingrédients (doublez les proportions pour un moule plus large)

250g fromage blanc 0%
125g fromage à tartiner allégé
1 c à c extrait de vanille bio
sucre brun clair (ajuster à votre goût)
1 blanc d'oeuf bio
1 c à c farine bio
chapelure de biscuits (ceux que vous préférez)
1 c à c cannelle
1 c à c huile de noix de coco bio, fondu

Préparation

préchauffer le four 180°

Mélanger la chapelure de biscuits avec la cannelle et l'huile de noix de coco, puis les presser dans le bas d'un moule.

Mélanger ensuite le fromage blanc, le fromage à tartiner, le sucre et l'extrait de vanille ensemble. Incorporer ensuite le blanc d’œuf et la farine. Bien mélanger.

Verser le tout au dessus du biscuit déjà pressé dans le moule et enfourner pendant 40 minutes environ.


Une fois le cheesecake prêt, laisser refroidir puis le placer au réfrigérateur pendant quelques heures. Servir frais avec vos fruits préférés.

xoxo

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