#Cottage cheese and tuna stuffed Avocados | Avocats farcis au cottage cheese et thon

By Rasha - mars 06, 2017

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#Cottage cheese and tuna stuffed Avocados | Avocats farcis au cottage cheese et thon

I will probably say this about many other vegetables and fruits, but I could live off avocados

no really.

It's my lazy lunch go to ingredient - but lazy does not mean unhealthy, nuance my friends.

Avocados have great health properties, and is considered a superfood - although in my opinion, all vegetables, herbs and fruits are superfoods - Avocados contain a massive amount of vitamins, minerals, fiber, heart healthy fats and powerful anti-oxydants - and they're very filling, perfect for a quick lunch or dinner. 

To top it off, I love the texture when it's perfectly ripe, it's smooth and melts in your mouth. Pure love with just one simple ingredient.

Serves 2

Ingredients

2 organic avocados
1 tbsp minced organic onion
2 tbsp organic tuna
2 tbsp organic cottage cheese
a squeeze of lemon juice
salt, pepper

Preparation

Slice the avocados in two length wise, remove the seed carefully, squeeze some lemon juice on top and set aside.

In a small bowl mix the minced onion, tunafish and cottage cheese together - season with salt, pepper and a squeeze of lemon juice, toss together and fill your avocados.

xoxo

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#Cottage cheese and tuna stuffed Avocados | Avocats farcis au cottage cheese et thon

Je dirai probablement ceci au sujet de beaucoup d'autres légumes et de fruits, mais je pourrais me nourrir uniquement d'avocats pour le restants de ma vie et j'en serais pleinement satisfaite.

C'est mon ingrédient préféré pour un déjeuner paresseux - oui, ça m'arrive d'avoir la flemme, mais petite nuance les amis, paresseux certes mais pas malsain, non.

J'apprécie les avocats pour plusieurs raison, d'abord ils contiennent une énorme quantité de vitamines, de minéraux, de fibres, de bon gras et de puissants antioxydants - mais aussi parce qu'ils sont considérés comme des super-aliments - bien que, à mon avis, tous les légumes, herbes et fruits sont de super-aliments.

Pour couronner le tout, j'adore sa texture quand il est parfaitement mûr et qu'il fond dans la bouche, pur bonheur gustatif avec un seul ingrédient.

Pour 2

Ingrédients

2 avocats bio, à point
1 cas d'oignon bio émincé
cas de thon bio
cas à soupe de cottage cheese bio
Un peu de jus de citron
sel poivre

Préparation

Couper les avocats en deux sur la longueur, enlever le gros pépins doucement, presser un peu de jus de citron sur le dessus et réserver.

Dans un petit bol, mélanger l'oignon haché, le thon et le fromage cottage ensemble - assaisonner avec du sel, du poivre et un jus de citron, mélanger et farcir les avocats.

xoxo








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